Translator - Spezial-Wörterbuch fürs Backen.
Tippfehler, oder eine andere Sprache?
Vielleicht haben Sie sich in dem einen oder anderen Rezept von mir schon mal über vermeintliche Tippfehler gewundert oder ein Wort nicht ganz verstanden. Dann liegt es wohl daran, dass die Rezepte meines Dads natürlich auf "österreichisch" verfasst sind. Mit den von mir veröffentlichten Rezepten versuche ich jedoch, auch in Deutschland verstanden und (Google sei Dank) gefunden zu werden. Im Bestreben, nicht nur die traditionellen Rezepte meines Dads zu erhalten, sondern auch die originale, österreichische Sprache mit einzubinden, schreibe ich einige Worte des Öfteren unterschiedlich.
Wie heißt das in Österreich?
| Deutschland | Österreich | Rezept Beispiele |
| Aprikose | Marille | |
| Bonbon | Zuckerl | |
| Butter (der) | Butter (die) | |
| Eigelb | Dotter | |
| Eiweiß | Eiklar | Skubanki |
| Johannisbeere | Ribisel | Ribiselkuchen |
| Hefe | Germ | |
| Konfitüre | Marmelade | Feine Nusstorte |
| Löffelbiskuit | Biskotten | Malakofftorte |
| Mürbeteig | Mürbteig | Rhabarberkuchen |
| Pflaume | Zwetschke | |
| Puderzucker | Staubzucker | Ischler Kekse |
| Plätzchen | Kekse | Linzer Kekse |
| Quark | Topfen | |
| Rolle | Roulade | Schoko Biskuitroulade |
| Sahne | Rahm/Obers | Schokosahnetorte |
| Vorteig | Dampferl | |
| 10 g (Gramm) | 1 dkg (Dekagramm) |
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