Buchteln oder Rohrnudeln - größter Gaumenschmaus aus der Küche. Konditor-Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung by Daninas Dad.
Rezepte · 17. März 2018
In Österreich nennen wir die Buchteln liebevoll Rohrnudeln oder Wuchteln. Doch das Ergebnis ist immer und überall das Gleiche: Eine der besten Mehlspeisen seit Menschengedenken. Wenn sie gelingen, sind sie ein Meisterstück. Doch wehe, wenn während ihrer Zubereitung ein kaltes Lüfterl durch die Küche weht, dann können sie schon mal zickig reagieren, die kleinen Mimosen. Doch weil wir sie so sehr lieben, nehmen wir den Kampf auf - und die Herausforderung an. Wir lassen uns nicht beirren...

Salzburg Salzachgalerien mit Festungsblick - Foto by Daninas Kunst-Werkstatt
Salzburg & Tradition · 03. Februar 2018
An einem der schönsten Plätze der Welt - am Rande der Altstadt von Salzburg, entlang der Salzach vom Makartsteg bis zur Müllner Brücke - finden Sie auf Österreichs größtem Open-Air-Kunst Basar alles, was das Herz erfreut: multikulturelle Kunst, Handwerk, kulinarische Genüsse und exotische Düfte.

Der Salzburger Kommunalfriedhof. Ehrwürdige Ziegelmauern und Arkaden rund um den schönsten Friedhof und Erholungsraum Salzburgs.
Salzburg & Tradition · 27. Januar 2018
Heute lade ich Sie ein, mich auf einem ganz besonderen Spaziergang zu begleiten, und zwar durch den Salzburger Kommunalfriedhof. Für manche mag das ungewöhnlich wirken, doch für uns Salzburger ist es ganz normal. Denn dank dem Weitblick unserer Stadtväter des 19. Jahrhunderts ist mit Salzburgs größtem Friedhof gleichzeitig der schönste Park und Naherholungsgebiet entstanden. Aufgrund seiner landschaftsarchitektonischen Schönheit und prächtigen Lage ist der Kommunalfriedhof einzigartig....

Sachertorte - ein Hochgenuß mit Schokoguß. Konditor-Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung by Daninas Dad.
Rezepte · 14. Januar 2018
Wer kennt sie nicht, die Wiener Sachertorte? Jeder hat schon von ihr gehört und viele haben sie bereits gegessen. Schließlich ist es fast obligat, bei einem Wien-Besuch auch ins Sacher Café zu spazieren und dort ein Stück des Originals zu probieren. Wer dazu noch keine Gelegenheit hatte, saß bestimmt schon einmal in einem anderen Kaffeehaus und bestellte sich eine Sachertorte mit Sahne. Danach waren Sie vielleicht begeistert. Vielleicht waren Sie aber auch enttäuscht, weil Ihre hohen...

Tradtion und Brauchtum in Salzburg.
Salzburg & Tradition · 17. Dezember 2017
In Salzburg hat der Erhalt von Bräuchen einen hohen Stellenwert. Volkskultur, Tradition und Heimatverbundenheit sind den Salzburgern sehr wichtig und sogar die Salzburger Jugend lebt diese Werte bewusst und gerne. Besonders zur Winterszeit werden viele Bräuche gelebt und begangen.

Grabgestaltung und Grabbepflanzung selber machen.
Natur & Wohlbefinden · 08. Oktober 2017
Es ist das Leben, dass wir auch mit dem Tod konfrontiert werden. Es ist die traurigste Seite des Lebens. Und es trifft uns alle irgendwann, dass uns ein geliebter Mensch verlässt. Ich möchte nicht sagen „wir verlieren“ diesen Menschen, der vor uns geht, denn in unseren Gedanken und in unserem Fühlen bleibt er für immer bei uns. Und wer weiß, wenn wir eines Tages ebenfalls beschließen, diese Welt zu verlassen, treffen wir einander in heiterer Runde wieder. Man darf daran glauben, denn...

Bester Apfel-Haferflocken-Kuchen. Gesund und schnell gemacht. Konditor-Rezept by Daninas Dad.
Rezepte · 02. Oktober 2017
Dieser Apfelkuchen ist ruck-zuck gemacht und wird zum größten Teil mit Haferflocken statt mit Mehl zubereitet. Die gerösteten Haferflocken sind nicht nur sehr gesund sondern auch ganz besonders lecker. Die vielen Nähr- und Vitalstoffe des Hafers und der Äpfel lassen einen fast auf die kleine „Sünde“ vergessen, die jede Mehlspeise mit sich bringt. Doch mal ganz ehrlich, was ist das Leben ohne Laster? Ja, genau: Langweilig! Doch wir wollen Spaß und deshalb machen wir uns diesen Kuchen...

Lustige Luftgeister aus Naturmaterial - Bastel- und Dekoidee oder als Geschenk für liebe Menschen.
Kunst & Handwerk · 03. September 2017
Wenn es im Herbst regnet und Ihre Kinder nicht so recht wissen, was sie tun könnten, dann basteln Sie mit Ihnen doch mal einen lustigen Luftgeist. Dabei können die Kids ihrer Kreativität und Fantasie freien Lauf lassen. Die kleinen Fabelwesen können Sie - als entzückende Deko - auf eine Zimmerpflanze, eine Lampe, oder im Winter auf den Weihnachtsbaum hängen. Und natürlich freut sich auch jeder über einen zauberhaften Luftgeist als Geschenk oder Glücksbringer. Übrigens ist es besonders...

Baiser mit Himbeersahne-Füllung, Konditor-Rezept by Daninas Dad.
Rezepte · 06. August 2017
Ich liebe Himbeeren. So ist es nicht verwunderlich, dass ich auch eine kleine "Himbeerplantage" in meinem Garten angepflanzt habe, die mir jedes Jahr den ganzen Sommer über - fast ohne Aufwand - süße kleine Früchtchen schenkt. Und aufgrund des schönen Wetters heuer, werden zurzeit besonders viele Himbeeren auf den Sträuchern reif und rufen mir täglich zu: "Bitte hol uns hier runter!" Den Gefallen will ich ihnen gerne tun. Denn sie sind nicht nur gesund sondern auch einzigartig im...

Aprikose bzw. Marille im Korb
Rezepte · 15. Juli 2017
Vielleicht haben Sie sich in dem einen oder anderen Rezept von mir schon mal über vermeintliche Tippfehler gewundert oder ein Wort nicht ganz verstanden. Dann liegt es wohl daran, dass die Rezepte meines Dads natürlich auf "österreichisch" verfasst sind. Mit den von mir veröffentlichten Rezepten versuche ich jedoch, auch in Deutschland verstanden und (Google sei Dank) gefunden zu werden. Im Bestreben, nicht nur die traditionellen Rezepte meines Dads zu erhalten, sondern auch die originale,...

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