Tortenrezepte · 15. Mai 2020

Und wieder ein Schokotorte Rezept fürs Wochenende, dieses Mal mit edler Whiskycreme! Eine wahrlich köstliche Schokobuttercremetorte mit schottischem Whisky und feinsäuerlicher Himbeermarmelade. Zudem ein schneller dunkler Tortenboden mit Mandeln. Was soll ich sagen: Alle meine Lieben waren sehr, sehr glücklich. Und ich war es auch ;-)

Tortenrezepte · 18. Dezember 2018

Stell Dir vor, Du legst ein Stück Schokolade auf die Zunge, lässt es langsam und genüsslich in Deinem Mund schmelzen. Der einzigartige Geschmack löst wahre Glücksgefühle in Dir aus. Schokolade ist wie Poesie, voll sinnlicher, berauschender Wirkung, die (nicht nur) Chocolatiers zu neuen Kunstwerken inspiriert.

Tortenrezepte · 18. März 2017

Zugegeben, der Wiener Boden ist nicht ganz einfach herzustellen. Aber die Mühe lohnt sich allemal! Die Wiener Masse wird warm/kalt-geschlagen und mit flüssiger Butter verfeinert, so dass der Biskuitteig besonders luftig und leicht ausfällt. Da kann man sich vorstellen, dass hier die Königin der Torten entsteht. Gekrönt wird die edle Biskuittorte mit zartester Schokosahne.