Backtipps & Backlexikon · 19. Januar 2022

Meine Backrezepte enthalten ausführliche Schritt für Schritt Anleitungen, so dass sie auch von Backanfängern einfach nachgemacht werden können. Aber vielleicht wollt Ihr beim Backen mehr Grundlagen kennen? Hier erfahrt Ihr, was der Unterschied zwischen Teigen und Massen ist, welche Teigarten und Backmassen es gibt und dazu das Kuchenteig und Tortenboden Grundrezept.

Backtipps & Backlexikon · 02. Mai 2020

Man muss kein Profi sein, um leckere Kuchen, Torten und Kekse zu zaubern. Wenn Ihr auf ein paar Kleinigkeiten achtet, gelingt Euch jedes Gebäck! Ein paar einfache Backtipps und hilfreiches Grundwissen sind die besten Grundlagen für leckere Ergebnisse beim Backen. All das erfahrt Ihr hier! Also, schaut rein!

Kuchenrezepte · 01. November 2018

Der gedeckte Apfelkuchen ist ein Klassiker unter den österreichischen Mehlspeisen. Und ja, natürlich hat er viele Kalorien: Mürbeteig enthält nun mal viel Butter (daher der leckere Geschmack)! Aber glücklicherweise sind im gedeckten Apfelkuchen auch gaaanz viele gesunde Äpfel und Rosinen drinnen. Also, ran an den Herd!

Kuchenrezepte · 02. Juli 2017

Zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe der roten Beeren machen diesen Johannisbeerkuchen mit Baiser nicht nur zu einer leckeren sondern auch zu einer gesunden Nascherei! Heute zeige ich Euch ein traditionelles Sommerkuchen Rezept meines Dads, das Euch sicherlich begeistern wird.

Kekse & Plätzchen Rezepte · 11. Dezember 2016

Weihnachtszeit ist Keksezeit. Jetzt haben wir die Muße um ein paar wunderbare Kekse für unsere Lieben zu backen. Nüsse, Schokolade, Zimt und Butter machen uns glücklich und bringen Wärme in die kalte Jahreszeit. Nach getaner Arbeit lassen wir uns die selbstgemachten Kekse auf der Zunge zergehen und genießen eine schöne Tasse Früchtetee oder Glühwein dazu.

Kekse & Plätzchen Rezepte · 09. Dezember 2016

Traditionelle österreichische Weihnachtskekse mit zartem Nussmürbeteig und Schokoglasur. Wir lieben es, zur Weihnachtszeit leckere Plätzchen zu backen. Die glücklichen Gesichter unserer Lieben ist uns jede Mühe wert. Unbedingt dieses Rezept für Linzer Radln ausprobieren!

Kuchenrezepte · 13. Juni 2016

Vorsicht, Suchtgefahr! Der Verzehr dieses Mürbeteigkuchens mit feinem Rhabarber verursacht eine süßsaure Geschmacksexplosion auf der Zunge und macht Lust auf mehr! Die Butter im Mürbeteig macht ein wenig schlechtes Gewissen, aber der Rhabarber hat nur wenige Kalorien und enthält viele Vitamine. Also, probiert dieses traumhafte Rezept - die Rhabarber-Saison ist kurz.