Artikel mit dem Tag "Hefeteig"



Rezepte zum Backen · 04. Januar 2019
Nach der üppigen Weihnachtszeit mit der leckeren Schokotorte, den mürben Keksen und den saftigen Brownies hatten wir Lust auf einen luftigen Obstkuchen. Also grub ich im Tiefkühlschrank ganz nach hinten, um eine Portion Zwetschken zu finden und den allseits beliebten Zwetschgendatschi aus Hefeteig zu machen.
Rezepte zum Backen · 17. März 2018
In Österreich nennen wir die Buchteln liebevoll Rohrnudeln oder Wuchteln. Doch das Ergebnis ist immer und überall das Gleiche: Eine der besten Mehlspeisen seit Menschengedenken. Wenn sie gelingen, sind sie ein Meisterstück. Aber wehe, wenn während ihrer Zubereitung ein kaltes Lüfterl durch die Küche weht! Weil wir sie so sehr lieben, nehmen wir die Herausforderung 'Germteig' gerne an.