Hefegebäck

Saftige, fluffige Zwetschgen Zimtschnecken
Hefegebäck · 29. August 2021
Juchhu, die ersten Zwetschgen sind reif! Habt Ihr - so wie ich - Lust auf supersaftige, fluffige Zimtschnecken mit Zwetschgen? Dieses Rezept ist einfach - aber Vorsicht, das köstliche Hefegebäck macht süchtig! Hier findet Ihr das feine Konditorrezept by Daninas Dad mit Schritt für Schritt Anleitung für Anfänger (und Fortgeschrittene).
Zwetschkenfleck bzw. Zwetschgendatschi
Hefegebäck · 11. Januar 2019
Nach der üppigen Weihnachtszeit hatten wir Lust auf einen frischen Obstkuchen. Also grub ich im Tiefkühlschrank ganz nach hinten, um eine Portion Zwetschgen zu finden und den allseits beliebten Zwetschkenfleck aus Germteig zu machen, in Deutschland ebenso bekannt als Zwetschgendatschi aus Hefeteig.

Buchteln Rezept
Hefegebäck · 17. März 2018
In Österreich nennen wir die Buchteln liebevoll Rohrnudeln oder Wuchteln. Doch das Ergebnis ist immer und überall das Gleiche: Eine der besten Mehlspeisen seit Menschengedenken. Wenn sie gelingen, sind sie ein Meisterstück. Aber wehe, wenn während ihrer Zubereitung ein kaltes Lüfterl durch die Küche weht! Weil wir sie so sehr lieben, nehmen wir die Herausforderung 'Germteig' gerne an.