Rezepte

Schoko Biskuitrolle Rezept mit leichter Trüffelcreme. Einfaches Konditor-Rezept by Daninas Dad mit Schritt für Schritt Anleitung und free Download.
Rezepte · 13. Januar 2019
Dieses üble Winterwetter mit tagelang andauerndem Schneefall killt die gute Laune und verlangt stark nach einem saftigen Schokoladekuchen mit einer Menge Schokolade drinnen. Um diese lichtarme Zeit besser ertragen zu können, braucht das Gehirn jetzt eine Extraportion glücklichmachendes Serotonin und das Hirn benötigt mehr Dopamin, das dafür sorgt, dass wir uns gut fühlen. Und wie ginge das besser und einfacher, als mit etwas Schokolade!? Viel Zeit will ich diesmal aber nicht in der Küche...

Kräuterbutter Rezept. Leckerer Begleiter zu gegrilltem Steak. Rezept by Daninas-Kunst-Werkstatt.
Rezepte · 05. Januar 2019
Wenn bei uns Gegrilltes oder ein saftiges Steak auf dem Speiseplan steht, darf die köstliche Kräuterbutter auf keinen Fall fehlen. Butter ist ja bekanntlich ein Geschmacks-Booster und die frischen Kräuter liefern ein paar zusätzliche Vitamine und Vitalstoffe, die man auch jederzeit gut brauchen kann ;-) Wenn Ihr die Kräuterbutter einmal probieren möchtet, ist hier das einfache wie geniale Rezept:

Zwetschkenfleck Rezept mit Germteig. Einfach Backen mit Schritt für Schritt Anleitung. Konditor-Rezept by Daninas Dad.
Rezepte · 04. Januar 2019
Nach der genußtechnisch ziemlich üppigen Weihnachtszeit mit der leckeren Schokotorte, den mürben Weihnachtskeksen und den saftigen Schoko Nuss Brownies hatten wir urplötzlich Lust auf einen luftigen Kuchen mit Obst. Also grub ich im Tiefkühlschrank ganz nach hinten und fand dort noch eine Portion Zwetschken, die ich im Herbst eingefroren hatte. Keine schlechte Idee, dachte ich, und machte mich daran, einen allseits beliebten Zwetschkenfleck mit Germteig zu zaubern. Bemerkung am Rande:...

Schokotorte Rezept mit Schokobiskuit, Schokosahne und Schokoraspeln. Einfach Backen mit Schritt für Schritt Anleitung. Konditor-Rezept by Daninas Dad.
Rezepte · 18. Dezember 2018
Stell Dir vor, Du legst ein Stück Schokolade auf die Zunge, lässt es langsam und genüsslich in Deinem Mund schmelzen. Der einzigartige Geschmack löst wahre Glücksgefühle in Dir aus. Schokolade ist wie Poesie, voll sinnlicher, berauschender Wirkung, die Chocolatiers und Kreative immer wieder zu neuen Kunstwerken inspiriert. Auch ich bin ein bekennender Schokolade Liebhaber und Genießer. Schokolade darf bei mir gerne in jedem Kuchen und jedem Dessert enthalten sein. Je mehr, desto lieber....

Einfach und köstlich: Englischer Teekuchen, Konditor-Rezept by Daninas Dad.
Rezepte · 01. Dezember 2018
Nüsse, Rosinen und aromatisiertes Zitronat adeln diesen zarten, saftigen Englischen Kuchen. Und wenn er ein paar Tage steht, wird er geschmacklich immer besser. Dumm nur, dass Du das selten erleben wirst, denn der Kuchen schmeckt auch frisch so gut, dass er meist blitzschnell aufgegessen ist. Schwupps, da war er! Probiere das Rezept einmal aus, Du wirst sehen, dieser Englische Teekuchen ist wirklich einfach und schnell gemacht. Du und Deine Lieben werden vom Ergebnis begeistert sein....

Gugelhupf Rezept mit Nüssen und Schokolade. Herbstliches Superfood einmal anders. Konditor-Rezept by Daninas Dad.
Rezepte · 18. November 2018
Nicht ohne Grund verwendet man Nüsse und Rosinen gerne als erlesene Zutaten in feinen Backwaren und im bekannten „Studentenfutter“. Beide Früchte sind eine Wohltat für die Gesundheit und wahre Fitmacher. Nüsse und Rosinen schützen vor Herzerkrankungen, regulieren Bluthochdruck, stärken das Nervensystem und verbessern die Hirnfunktion. Langzeitstudien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen auch das Risiko reduziert, an Diabetes, Bauchspeicheldrüsen-, Prostata- und...

Gedeckter Apfelkuchen mit Mürbteig - Konditor-Rezept by Daninas Dad.
Rezepte · 01. November 2018
Die Vernunft sagt „nein“, aber die Lust schreit „ja“. Warum eigentlich so streng mit sich selbst? Es gibt doch immer ein Für und ein Wider. Und wer A sagt, muss schließlich auch „Apfelkuchen“ sagen. Der gedeckte Apfelkuchen ist ein Klassiker unter den Mehlspeisen. Und wer einmal in einem Café in Salzburg sitzt, sollte nicht versäumen, einen Apfelkuchen zu probieren. Und ja, natürlich hat er viele Kalorien. Mürbteig ist Butter, aber Butter ist Geschmack! Fragt die Franzosen,...

Rezept für Tagliatelle mit Steinpilzen
Rezepte · 05. August 2018
Wenn man nach Venedig reist, muss man klassischerweise auch die Glasbläser-Insel Murano besuchen. Jedem, der dort Hunger bekommt, sei geraten, die Trattoria Busa Alla Torre am Campo Santo Stefano zu suchen und dort Platz zu nehmen. Wer je hier gesessen und gegessen hat, wird hingerissen sein, von dem wunderschönen Ambiente des Platzes, dem kleinen (äußerlich etwas verfallenen) Restaurant, den freundlich umherwirbelnden Kellnern und natürlich von dem liebevoll zubereiteten Essen. Trotz...

Rezept für ofenfrischen Schweinebraten mit Semmelnknödel in würziger Biersoße.
Rezepte · 02. August 2018
Ein bisschen Zeit braucht es schon, um ein echtes Bierbratl auf den Tisch zu zaubern. Denn wie der Name schon sagt, wird der Schweinsbraten langsam und ausschließlich gebraten (und nicht vorher gekocht)! Nur so schmeckt er lecker und „richtig“. Also, Ihr Lieben, ran an das Reindl - egal wie das Wetter ist: Ein leckerer Schweinebraten geht immer! Und natürlich denken wir auch an die Ripperl-Liebhaber und Knödel-Fans. Neben dem Bier sind die Rippchen der natürliche Geschmacks-Booster für...

Buchteln oder Rohrnudeln - größter Gaumenschmaus aus der Küche. Konditor-Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung by Daninas Dad.
Rezepte · 17. März 2018
In Österreich nennen wir die Buchteln liebevoll Rohrnudeln oder Wuchteln. Doch das Ergebnis ist immer und überall das Gleiche: Eine der besten Mehlspeisen seit Menschengedenken. Wenn sie gelingen, sind sie ein Meisterstück. Doch wehe, wenn während ihrer Zubereitung ein kaltes Lüfterl durch die Küche weht, dann können sie schon mal zickig reagieren, die kleinen Mimosen. Doch weil wir sie so sehr lieben, nehmen wir den Kampf auf - und die Herausforderung an. Wir lassen uns nicht beirren...

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